"Las chances de afectar a las personas son bajas, y esta enfermedad no se contagia por el consumo de la carne de pollo ni de huevos, la única manera que las personas pueden contagiarse es si manipulan aves muertas o enfermas por este virus", argumentó el vicepresidente del  Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi.

Fuente: https://www.telam.com.ar/notas/202302/620590-senasa-controles-influenza-aviar-poblacion.html